三聚氰胺風波未平，毒豇豆、染色饅頭、牛肉膏等層出不窮的新關鍵詞，又頻頻敲響中國食品安全的警鐘。面對觸目驚心的食品加工內幕，如何保障飲食健康安全，成為亟待解決的重大民生課題。在日前召開的2011中國物聯網大會上，曾成功應用食品安全追溯系統保障北京奧運食品安全的航天信息股份有限公司，拋出了一份“建立統一的城市食品安全追溯平臺”解決方案，為這道難題提供了創新性的解題思路。

     該平臺采用的關鍵技術，包括標簽編碼規則設計、RFID標簽與讀寫器、GPS和GIS集成應用等。在食品追溯業務流程的第一環預包裝食品生產企業業務流程中，首先要為食品申請追溯碼，將箱體標簽與追溯碼、批號等產品信息相關聯，并將關聯信息上傳到數據中心，通過企業RFID應用客戶端，打印箱體RFID標簽進行黏貼。下一個食品運輸環節，車輛RFID卡編碼和所運輸食品的箱體標簽及收貨企業編碼相關聯，在運輸途中通過無線移動網絡，將車輛位置信息和傳感器數據發送到數據中心，數據中心對車輛行駛路線、溫濕度、車門狀態等進行實時監控。進入后續的流通、終端銷售等環節，食品箱體標簽還將繼續與倉庫、銷售場所等信息相關聯，直至最后一個零售環節，才完成每個追溯碼的所有關聯信息采集記錄，將追溯碼打印在小票上以供查詢。

     依據航天信息的方案設計，城市食品安全追溯平臺將提供計算機、移動執法平臺、PDA等多種接入方式，面向食品安全追溯一級平臺、城市食品安全監控系統、委辦局等客戶端建立多個應用系統集成，同步展開跟蹤追溯、風險預警、調度指揮、統計分析、信息維護等全方位工作。這一覆蓋全面的物聯網食品監管解決方案，管理簡單，可維護性強，易于和其他系統進行集成，擁有良好的擴展性和應變靈活性，能夠實現嚴密的安全管理。

     由此可見，一旦城市食品安全追溯平臺真正建立起來，目前困擾我國城市居民的食品安全問題將會得到根源上的控制。奧運時期的成功實踐讓我們完全有理由期待，航天信息此次的拋磚引玉，能夠盡快被政府部門借鑒吸納，引導廣大消費者步入健康生活軌道。