中國是制造業大國,也迫切需要進行轉型升級,根據物流與供應鏈業內人士分析,制造業物流和新零售物流將聯動成為未來國內經濟增長的新引擎,同時商務部更加重視新零售和高端制造的發展,將發布《零售業技術創新框架》和技術應用典型案例,引導廣大新零售企業加大先進技術的應用,不斷增強創新轉型的能力,更好地適應國內市場消費升級的需求。
一、新零售與智能包裝
新零售是現在市場經濟下被人們熱捧的營銷模式,特別是疫情時期發揮了極大市場適應性喜迎二十大順利落幕,國家發展改革委、商務部、工業和信息化部、自然資源部、生態環境部、交通運輸部聯合印發了《關于以制造業為重點促進外資擴增量穩存量提質量的若干政策措施》(以下簡稱《若干政策措施》),明確我國未來五年將進一步加大制造業引資力度,著力解決外商投資企業面臨的突出問題,全面加強外商投資促進和服務,推動利用外資高質量發展。
優勢。作為零售分支的新零售,其實就是通過互聯網線上線下及智能物流技術與裝備相結合的一種零售方式,通過集成和協同鏈條上的各個環節,比如供應商、
各個銷售渠道、倉庫、門店,使消費者需要的商品以準確的數量,在最短的時間之內被送到消費者手中,然后實現在滿足服務水平的同時使整個系統的成本最小化。
對于新零售的快速興起,智慧物流則是催化劑,而包裝的智能化、數字化是重要基礎。
2022年隨著經濟全球化進程的加快,一切都變得越來越數字化;當今消費者更依賴于網購商品,并希望他們的產品或服務能夠更快、更優質、更省錢地交付。物流便是這快節奏消費時代的核心,必須適應快速變化的消費者需求。
傳統供應鏈供需關系中明確指出,商品從生產到分銷再到銷售,保護產品免受任何形式的損壞或破壞是至關重要的。包裝除了賦予產品包裝一個美觀的外觀外,品牌商還應同樣考慮向客戶交付的產品不會出現任何損壞。
這是因為新零售體系中的消費者決策的三分之一取決于產品包裝。如果要是產品包裝不當,那肯定會大大的降低客戶的信任和忠誠度,從而損害公司的價值并對利潤產生負面影響。作為智能包裝解決方案的終端用戶,消費者可以通過智能包裝獲得很好的消費體驗,例如,便捷地獲取原裝商品、體驗安全的運輸過程、更方便地獲得商品資料以及全新的互動平臺等等。
智能包裝是指在一個包裝、
一個產品或產品-包裝組合中,有一集成化元件或一項固有特性(元件),通過此類元件或特性把符合特定要求的職能成分賦予產品包裝的功能中,或體現于產品本身的使用中。例如,可將溫度-時間歷史記錄標識(TTI)、被包裝食品內微生物滋生指示標識(MGI)、光致變色指示標識、受到物理沖擊標識、滲漏、微生物污染標識、無線電射頻標簽(RFID)、DNA(脫氧核糖核酸)標簽等常被定義為智能包裝。
智能包裝具有一系列出色的功能,包括感知、識別、評估、跟蹤和報告,旨在保持產品質量并增強買賣雙方的關系。相對于傳統的物流包裝模式,智能包裝是指利用技術來跟蹤和檢測產品包裝的問題。這一趨勢背后的目標不僅在于改善產品交付服務,而且還在于減少供應鏈費用。
二、智能包裝技術分類
其實從應用角度來看,智能包裝并非近年來產生的新事物,因為早在2000年前后智能包裝技術一般只用在高檔商品、奢侈品包裝上,直到全球供應鏈、全渠道供銷體系和現代物流發展的不斷更新換代,智能包裝技術作為智能物流一個較為核心的入口愈發被重視起來。國內目前較為廣泛應用的智能包裝技術,就是在傳統包裝技術上,添加更多的相關信息源和可識別傳感器,無縫銜接至互聯網平臺,并可以采用目前先進的智能手機、互聯網、物聯網予以讀取,從而使包裝具有更大的信息容量。一方面,消費者能獲得更透明的商品信息和增加了更大的挑選余地;另一方面,智能包裝無疑為生產商提供了一個與消費者直接見面的大容量平臺。
1、RFID技術
智能包裝上所采用的技術之一就是RFID技術。企業能通它全方位的為商品從生產到銷售保駕護航,而運用智能包裝技術也能為企業帶來更精準的市場預測、更貼合實際的銷售計劃、更少甚至零庫存、便捷的產品使用及售后等,從而給消費者更放心的商品、更透明的生產過程,讓消費者享受更多的商品服務。
新零售供應商選擇RFID技術,是由于商品銷售過程中會遇到諸如防偽、追溯、線上線下營銷、推廣手段等等不同的問題與需求,而商家輔以二維碼、RFID/NFC標簽、數字水印、AR增強現實技術、大數據分析等技術手段正好能解決這些問題。最新一代的智能包裝上采用RFID和NFC技術,可以讓包裝“開口”告訴我們它們到過的地方和所在的位置、里面裝著什么、是不是正品、是否被開過封等。從用戶體驗的角度看,智能包裝越來越強調交互的重要性。伴隨物流機器人行業的不斷革新,智能包裝技術與AI技術也在相互融合,未來在智能包裝上,人們可以融入不少的創新思維,加入更多的機械、電氣、電子和化學性能等新技術,使其既具有通用的包裝功能,又具有一些特殊的性能,以滿足商品的特殊要求和特殊的環境條件。智能包裝應用在幾乎所有的產品應用領域,包括電子產品、食品、飲料、醫藥、生活用品等。包括“交互式標簽”在內的產品,可以在手機上顯示有關產品的信息。
2、二維碼技術
傳統的一維條形碼,應當算是我們使用最早、最廣泛的智能包裝,也是我們日常接觸最多的智能包裝。它目前在食品、藥品及其他零售商品上得到廣泛使用,人們已經基本離不開它了。
隨著二維碼技術誕生,我們看到有一部分智能包裝開始對包裝交流功能做了一種延伸并慢慢成為了被智能包裝廣泛使用的另一種技術,和一維條形碼相比有了更大的信息容量和防偽性,目前也已經得到市場的認可并廣泛使用。用戶可通過一臺普通的智能手機“掃一掃”就能獲得該商品二維碼的相關信息。
3、智能印刷技術
隨著智能包裝的興起,我們看到有不少印刷企業已開始進軍智能包裝行業。深圳勁嘉彩印、美盈森等公司都已經高調宣布進軍智能包裝領域,并預測市場空間為萬億級。某知名新零售企業供應鏈負責人表示,RFID電子標簽實際上是印刷和微電子行業之間的邊緣產品。因此,印刷企業只是在原有標簽印刷過程中植入RFID芯片,同時借要對RFID芯片進行數據輸入,這是跨出傳統印刷行業的一步。
盡管我國印刷企業已經進軍智能包裝,他們現在所涉足的只是智能包裝的冰山一角。未來,隨著網絡、微電子技術、計算機技術、數碼印刷技術、印刷等邊緣科學的快發展,智能包裝將為傳統印刷產業提供一個更大的、更廣闊的市場,契機無處不在,就看如何去發掘、開拓。國內印刷業一直以來都處在轉型發展及技術升級階段,遵循著優勝劣汰的原則,而智能包裝這塊誘人的巨大蛋糕,就成為了眾多實力公司爭搶的目標。創新永無止境,在當下印刷行業嚴峻形勢下,智能包裝也許是打開印刷新形勢的一個好的切入點。
4、人工智能技術
質量控制是產品包裝過程中的基本活動之一。通過手動方法進行持續監控并非易事。人工智能(AI)可以擔當此角色,幫助品牌商實時了解包裝質量,以便在需要時采取積極行動。機器視覺系統可以捕捉圖像、處理細節、分析包裝、解釋數據并做出相應的響應。想象一下,您在生產車間中擁有視覺輔助機器人。這種視覺輔助機器人可以不知疲倦地在工廠過道上移動,并捕獲每件產品及其包裝的圖片,并進行分析。如果發現產品包裝損壞,則機器人將采取適當的措施,如將損壞的包裝放在單獨的位置或通知相關部門。人工智能最大的價值是服務于人。隨著人工智能的深入發展,每一個人都能感受到智能技術帶來的改變,越來越多的企業開始探索它的好處,它也正在悄悄顛覆傳統物流行業的業務,挑戰傳統價值。
5、AR增強現實技術
傳統的產品包裝只顯示產品的簡介,使客戶僅能獲得有限的產品信息。然而,增強現實(AR)提供了與客戶互動的絕佳機會。這項技術將數字內容添加到產品包裝上,使客戶只需將智能手機放在產品前面,就可以收集有關產品的更多信息。通過一個簡單的二維碼,品牌商可以通過提供有趣的事實(關于產品)、營養統計、客戶評論、專家建議或公司信息等信息來增強與客戶的關系。通過提供交互式內容,增強現實將有助于提高品牌參與度,最終將提高公司利潤。
盡管提高產品質量和客戶服務至為重要,但品牌商也應該注意到對客戶滿意度這一新方面的需求在不斷增長,這可以通過考慮這種最熱門的趨勢——智能包裝來實現。
6、其他智能技術與算法技術
智能測算。通過對商品數量、體積等基礎數據分析,對各環節如包裝、運輸車輛等進行智能調度,如通過測算百萬SKU(庫存量單位)商品的體積數據和包裝箱尺寸,利用深度學習算法技術,由系統智能地計算并推薦耗材和打包排序,從而合理安排箱型和商品擺放方案。
圖像識別。計算機視覺技術的卷積神經網絡可用于手寫識別,相比人工識別可有效提高準確率,減少工作量和出錯率。
另外,計算機視覺技術也可應用于倉內機器人的定位導航,以及無人駕駛中識別遠處的車輛位置等。
決策輔助。利用機器學習等技術來自動識別物流運行場景內的人、物、設備、車的狀態:學習優秀的管理和操作人員的指揮調度經驗和決策等,逐步實現輔助決策和自動決策。
三、智能包裝行業機遇與挑戰
智能包裝的巨大市場及其潛在的機遇,預示著這一朝陽產業將成為我國經濟發展的新的躍升點。所以,研究與實施智能包裝的產業化印制,具有前瞻性與創新性,具有實際的指導價值和現實意義。根據行業專家給出的定義:“智能包裝技術是集合了多元知識基礎的新興技術分支,隨著智能包裝技術的發展,包裝正日益成為產品功能的延伸,成并為集成各種創新技術手段的載體,高新技術的浪潮將包裝推向了更高的發展境界,發展智能化包裝是必然趨勢。”
2010年我國開始全面嘗試加強對藥品和食品加強監管,自此推動了我國對RFID電子標簽的使用,并給物流、包裝、零售、制造等行業帶來了較多應用項目。而且,智能包裝在保護、服務、信息等方面確有其強大的功能,藥品、食品、日用化學品、物流等領域都越來越傾向采用智能包裝。除了延長食品、飲料、藥品和其他產品的保質期以外,這些智能包裝還承擔著提高產品可追溯性的重擔。同樣,作為物聯網應用的細分市場,智能包裝技術是集合了多元知識基礎的新興技術分支。智能包裝技術的出現,使商品及其包裝對于人類更具有親和力,使人機交互式溝通更為簡捷;隨著智能包裝技術的發展,包裝正日益成為產品功能的延伸,成為集成各種創新技術手段的載體,高新技術的浪潮將包裝推向了更高的發展境界,發展智能化包裝是必然趨勢。
智能包裝正日益成為產品功能的延伸,并成為集成各種創新技術手段的載體,高新技術的浪潮將包裝推向了更高的發展境界,智能包裝即將成為物聯網產業下一個風口。供應鏈與物流相關協會也有專家預計,在2023-2025年,國內每個獨立包裝的產品上都會貼上智能標簽,因此RFID標簽的年需求量將達到數萬億枚,其中大多數將被用在智能包裝上。僅僅從RFID的需求就可以看到智能包裝的巨大的市場及其潛在的機遇。
根據國務院產業研究中心的研究報告,2022年,我國智能包裝市場的規模預計將達到500億美元,這充分表明國內未來智能包裝市場的潛力和智能包裝衍生技術的巨大需求。但是,過去十年智能包裝在諸多行業應用推廣過程中仍有諸多的制約因素也極大阻礙智能包裝的發展。首先,我國智能包裝行業存在最嚴重的問題,主要還是來自技術方面,如智能包裝原材料研究基礎薄弱。其次,我們還需要通過構建智慧物聯大數據平臺,來推動智能包裝發展。第三,成本仍然不少企業不得不面臨的問題。因此,雖然講智能包裝是包裝產業的未來,但要真正把智能包裝普及到位,更好的開發其中的利潤空間,除了加大對包裝的智能技術開發的人力物力投入,更要跟緊當前我國從工業化向信息化轉變的腳步,從關注智能技術新動向、推廣成熟技術和降低成本等幾個方面著手。新零售重新規劃了線下載體的物理集聚,優化物流配送路徑。
未來新零售產業將重新布局線下市場結構,結合供銷社體系愈發強化了社區物流門店匹配度和服務滿意度,受人員作業效率,快遞波峰波谷區別明顯,社區共享物流成為必然趨勢,而發展新零售+共享物流,智能包裝技術將成為降本增效的關鍵。
只有將新零售體系下的物流庫存管理信息分配做到極致,充分發揮了智能算法與大數據分析的潛力,才能實現基于智能的供應鏈協同以減少冗余步驟,真正做到降本增效。
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