民以食為天，食以安為先。食品安全關(guān)系著人民群眾的生命安全和身體健康，關(guān)系著經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會和諧。如何保證食品從產(chǎn)地、加工到餐桌的安全是每個食品企業(yè)研究的重大課題。

　　河南眾品食業(yè)股份有限公司(以下簡稱眾品)經(jīng)過多年食品加工經(jīng)營的探索，依托農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，在冷鏈物流產(chǎn)業(yè)上施展“拳腳”，從每個環(huán)節(jié)保證了食品的安全。

　　“冷鏈物流是保證食品安全的重要手段，國家也在‘十二五’期間對冷鏈物流的發(fā)展進(jìn)程作出了明確規(guī)劃。我們將緊緊抓住這一戰(zhàn)略機(jī)遇，大力發(fā)展以冷鏈物流為基礎(chǔ)的溫控供應(yīng)鏈業(yè)務(wù)。”眾品公司董事長朱獻(xiàn)福說。

　　截至目前，眾品在全國已規(guī)劃建設(shè)15個銷地生鮮物流配送中心和10個產(chǎn)地生鮮加工配送中心，3個連接產(chǎn)、銷兩地的綜合物流中心，物流服務(wù)和市場網(wǎng)絡(luò)覆蓋全國26個省(區(qū)、市)。

　　用低溫技術(shù)給食物保鮮

　　眾品冷鏈物流定位于中國冷鏈?zhǔn)称贩?wù)集成商，緊緊圍繞食品安全、營養(yǎng)與運營效率，以供應(yīng)鏈管理和系統(tǒng)化管理理念為核心，綜合應(yīng)用現(xiàn)代管理方法、現(xiàn)代信息技術(shù)、物流技術(shù)、節(jié)能和溫度監(jiān)控技術(shù)，為客戶提供統(tǒng)一、安全、高效、快捷的服務(wù)。

　　為了保證全程保鮮，眾品冷鏈通過低溫加工、低溫貯藏、低溫運輸及配送、低溫銷售，使農(nóng)產(chǎn)品從田間到餐桌始終保持在低溫環(huán)境，鎖住自然的新鮮與美味，傳遞自然的健康與營養(yǎng)。

　　由于以保持低溫環(huán)境為核心要求的供應(yīng)鏈系統(tǒng)比一般常溫物流系統(tǒng)的要求更高、更復(fù)雜，建設(shè)投資也要大很多，而且易腐食品的時效性要求冷鏈各環(huán)節(jié)具有更高的組織協(xié)調(diào)性，所以食品冷鏈的運作不是一件簡單的事情。眾品引進(jìn)、推廣自動化冷庫技術(shù)和庫房管理系統(tǒng)、真空預(yù)冷技術(shù)、無損檢測與商品化處理技術(shù)、運輸車溫度自動控制技術(shù)等，提高技改能力和技術(shù)更新能力，確保了冷鏈物流的技術(shù)支撐。

　　集成服務(wù)打造精品物流

　　眾品冷鏈物流以網(wǎng)絡(luò)化冷鏈物流基地+供應(yīng)鏈整合優(yōu)化服務(wù)+生鮮加工為支柱，營造在中國乃至全球溫控供應(yīng)鏈上的比較優(yōu)勢，為客戶提供端到端全程透明、集成的溫控供應(yīng)鏈服務(wù)。

　　與普通人對物流“倉儲、運輸、分揀、包裝、貼標(biāo)簽、城市配送”的理解不同，眾品的冷鏈物流通過集成倉儲、運輸、分揀、配送、檢測、信息、金融服務(wù)等功能，為客戶提供“中高端冷鏈產(chǎn)品展示交易、供應(yīng)鏈集成優(yōu)化、農(nóng)產(chǎn)品及生鮮產(chǎn)品加工、電子商務(wù)、供應(yīng)鏈金融”等一系列系統(tǒng)化、標(biāo)準(zhǔn)化的增值服務(wù)，搭建整合區(qū)域食品資源、快速相應(yīng)市場的平臺，有效解決冷鏈產(chǎn)品“最后一公里”的配送問題。

　　眾品物流裝備了先進(jìn)的運輸管理系統(tǒng)(TMS)，并且在物流冷藏車上配備了GPS/GIS跟蹤系統(tǒng)，通過信息化網(wǎng)絡(luò)平臺系統(tǒng)讓客戶實現(xiàn)貨物的全程可視化監(jiān)控，保證承運車輛在途全程制冷，確保了車輛在途溫度和產(chǎn)品質(zhì)量安全。

　　2010年年底，眾品對原有的ERP系統(tǒng)進(jìn)行更新升級，實現(xiàn)了自由冷鏈系統(tǒng)與客戶監(jiān)控系統(tǒng)的對接，方便客戶實時監(jiān)測貨物倉儲狀態(tài)及配送情況。

　　立足中原服務(wù)全國

　　2006年年初，眾品在河南現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)體系規(guī)劃指導(dǎo)下，著手規(guī)劃大中原產(chǎn)業(yè)布局，歷經(jīng)5年，在豫南駐馬店、豫北安陽、豫西洛陽、豫東商丘和總部許昌建成了集飼養(yǎng)、畜禽屠宰、肉制品及特色農(nóng)產(chǎn)品加工制造、冷鏈物流于一體的綜合產(chǎn)業(yè)基地。

　　眾品的每個加工基地都配套了生鮮物流加工配送中心，把倉儲、運輸、庫存管理、信息服務(wù)、供應(yīng)鏈優(yōu)化、物流金融以及為客戶提供原料基地管理、流通加工、檢測、包裝等增值服務(wù)融為一體，以開放帶動整合，以冷鏈物流產(chǎn)業(yè)拉動農(nóng)產(chǎn)品大流通。

　　經(jīng)過6年的建設(shè)，眾品冷鏈物流依托中原區(qū)位、交通、資源優(yōu)勢，憑借眾品先進(jìn)的信息體系，以鏈、群、網(wǎng)結(jié)合的發(fā)展模式，構(gòu)建農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流平臺，形成了以大中原為中心，輻射我國華東、華北、中南、東北等主要產(chǎn)地和銷地的物流網(wǎng)絡(luò)。

　　大戰(zhàn)略必有大作為，百勝、棒約翰、麥德龍等國際餐飲、零售業(yè)巨頭是眾品服務(wù)的客戶;眾品物流本部基地是小肥羊的全國總倉之一;許昌胖東來和洛陽大張的商超倉儲、分撥配送以及其他庫內(nèi)增值服務(wù)由眾品提供;新鄭好想你在倉儲、運輸、供應(yīng)鏈金融上與眾品合作……

　　在精心打造冷鏈全產(chǎn)業(yè)鏈的同時，企業(yè)發(fā)展實現(xiàn)了多贏。眾品的主導(dǎo)產(chǎn)品冷鮮肉和低溫肉制品系列榮獲中國名牌產(chǎn)品稱號，眾品商標(biāo)被認(rèn)定為中國馳名商標(biāo)。2011年，眾品公司主營業(yè)務(wù)收入突破百億元，綜合競爭力位居全國同行業(yè)前列。