為了推動中國食品冷鏈物流體系的建設，推廣冷鏈物流技術與設備應用，促進農產品綠色通道的建設，建立和健全食品冷鏈的物流技術標準體系，由我協會主辦、北京錦繡大地農業股份有限公司承辦的 “中國首屆食品安全暨食品冷鏈物流技術應用研討會”，于今年10月17日在北京召開。

　　本次研討會得到了政府有關部門的支持，如國家商務部、國務院發展研究中心派了代表參會；會議還得到相關行業協會的關注，參會的有中國物流與采購聯合會、中國輕工業聯合會、中國商業聯合會科技質量管理中心、中國貿促會供銷行業分會、中國倉儲協會、中國乳制品工業協會、中國綠色食品協會、中國副食流通協會、中國果品流通協會、中國食用菌協會、中國食品與包裝機械協會、中國漁業協會遠洋漁業分會、中國食品工業協會物流專業委員會、國際綠色有機生態環保流通聯合會、北京肉類食品協會以及臺灣物流協會等的負責人出席了會議。有關的物流服務業、物流技術設備制造業及冷鏈物流技術的應用企業的代表也出席了會議：如中國物流公司、中國農業發展集團遠洋漁業部、中國糖業酒類集團公司、超大現代農業集團運輸公司、青島中集特種冷藏設備有限公司、上海協達冷氣工程有限公司、大連大洋運輸冷凍工程有限公司、天津市食品公司冷凍廠（北方低溫物流中心）、北京八達嶺京勝物流有限公司、北京天璇科技有限公司、上海商業儲運有限公司、武漢海瀾物流設備有限公司、臺灣茂進系統股份有限公司等企業。還有華中科技大學管理學院、北京物資學院、北京交通大學、北京經濟經營管理學院、北京金融商貿職業技術學校、武漢商貿學院、云南財貿學院等物流相關院校的專家教授，共七十多人出席了會議。

　　會議由中國物流技術協會副會長兼秘書長吳明女士主持，中國物流技術協會會長牟惟仲先生為大會致開幕詞。他提出，食品安全是關系著人民生命和企業生存的兩個“生命”的大事，對此我們決不可掉以輕心！東道主北京錦繡大地農業股份有限公司總經理致歡迎詞并介紹了錦繡大地農業股份有限公司。

　　臺灣物流協會積極參與會議的策劃，并派出協會秘書長鐘榮欽先生及陳志騰博士出席會議，還推薦了臺灣知名的冷鏈物流專家、臺灣工業技術研究院能源組的副組長郭儒家先生作了題為《善用保鮮物流 提升食品安全》的演講。為麥當勞做食品配送的夏暉（北京）食品有限公司的高級運營經理李萬秋先生作了《食品物流與冷鏈管理》的演講；臺灣茂進系統股份有限公司董事長兼總經理盧光洋先生作了《冷鏈物流鏈的管理與運作》的演講；華中科技大學管理學院教授劉志學博士作了《冷鏈發展呼喚專業化物流》演講；中國物流公司副總經理孫晉先生作了《第三方物流的實踐》的演講。

　　錦繡大地綠色食品物流港總經理陳雄烈先生介紹了物流港的建設及功能。

　　會議期間代表們參觀錦繡大地農產品從種植、養殖、檢測到物流的綠色通道。

　　在交流中與會代表一致認為，物流冷鏈系統的建立與發展不僅是對人民生命與健康負責，而且代表了一種新的流通理念：即將已產出的商品盡最大努力完好地送到消費者手中，這是貫徹資源、能源節約方針的具體體現。我們再也不能象過去（包括目前還有很多時候）那樣使將近三分之一的產品腐損掉！但是要改變這種狀態除了需政府部門的關注與指導，還要冷鏈物流的需方與專業物流服務提供商、物流設備制造商、制冷設備廠家、冷藏設施廠家及冷藏車制造商通力合作。由于這些需方與供方從屬于不同的行業與部門，這就要求我們商業、農業、輕工、供銷、制造、物流等行業的協會積極推動，共同努力才會有所成效！

　　本次研討會得到了與會代表、特別是物流相關企業的支持與歡迎，普遍感到冷鏈物流技術在國內還屬于前景廣闊但有待發展的應用技術，會上專家們內容豐富、精彩生動的演講對冷鏈物流技術的普及應用無疑起到了積極的推動作用。會后有關企業就給我協會反饋了信息：在遠洋漁船的生產驗收方面國家商檢部門今后將增加對于冷鏈儲存設備的驗收。

　　今后，我協會將根據國內冷鏈物流技術應用的需要，定期舉辦這樣的研討會。歡迎各有關企業、科研院所及有關部門支持與參與。

　　中國物流技術協會

　　二○○五年十月二十二日