隨著人們對生鮮食品需求量的增加,冷鏈產品的品質和安全得到了極大關注,同時也推動了冷鏈物流、冷鏈倉儲管理系統軟件等關聯行業的發展,關于冷鏈領域新技術的開發和應用也逐漸進入了公眾視野,推廣全程溫度監控設備與冷鏈倉儲管理系統,冷鏈倉儲物流信息化成為涉及冷鏈產業創新升級的必然選擇。冷鏈倉儲物流管理,實質上是新技術的集成,包括自動化傳輸技術,光電控制技術,條形碼技術、RFID技術、無線通信技術、自動調溫技術、倉儲管理系統軟件等,這些技術不僅能提高效率和速度,還減少很多人為差錯,實質上基本杜絕了差錯,真正確保了冷鏈產品的品質。
先進的冷鏈倉儲管理系統通過數據的自動獲取,簡化了冷鏈的運輸、儲存等物流作業過程,縮短了物流時間,降低了物流成本。監控溫度變化,管理物流環境,能夠保證生鮮食品等冷鏈產品的品質,降低產品腐壞的可能,提高產品安全性。
冷鏈倉儲管理系統將質量管理規范都融入到每個作業過程,實現了立體化的質量管控:倉庫溫濕度、電子碼、倉儲管理、運輸管理、信息管理、質量管理等。供貨商事先在產品上貼上標簽,當貨物到達時,通過閱讀器進行信息采集,獲取產品信息和溫度數據,傳遞給后端系統,系統自動生成整個過程中溫度變化的圖表,系統加快了進貨驗貨工作,降低出錯率,同時為產品追溯提供源頭數據。產品入庫、上架等可以通過把貨物的信息如產地、種類、溫度等與數據庫進行對比,進行集中管理,出現異常,可即可進行糾正,充分保證產品的質量安全。
隨著經濟的發展、技術的進步,消費者的要求、體驗等因素都將顯得比過往更重要,給消費者一個放心消費,信息透明的環境,也是企業競爭力的構成。應用冷鏈倉儲管理系統的新技術,生鮮食品從生產開始,整個流動過程及時、準確地跟蹤管理,才是對消費者負責任的態度,也是提升消費者滿意度的重要舉措。
冷鏈倉儲管理系統把溫度感應器與電子標簽集成后,企業可以對溫度進行全程監控,促使冷鏈流向的過程連貫,全程可追溯,極大提高產品的安全性。倉儲管理系統讓對生鮮食品冷鏈行業的管理發生了根本性的變化,同時也促進行業不斷規范與自律